Pastel de queso y comino

Receta de pastel de queso y comino

Pastel de queso y comino, ideal para servir con una ensalada verde. Si elegís un buen queso os quedará un plato de capricho de dioses.

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¿Cómo hacer pastel de queso y comino?

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Antes de comenzar con la elaboración del pastel de queso y comino vamos a poner a precalentar el horno, que deberá estar a una temperatura de 180ºC. Hecha esta tarea, comenzamos.

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Lo primero es enmantequillar un molde en el que vamos a cocinar el pastel de queso y comino. Luego, en un bol, uniremos la harina, el contenido del sobre de levadura y los granos de comino. Removemos bien y vamos al siguiente paso.

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Ahora se trata de añadir al bol los huevos, previamente batidos, la leche, el aceite, sal y pimienta al gusto y el queso rallado. Lo mezclamos todo hasta que nos quede bien incorporado y lo echamos dentro del molde engrasado.

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Ponemos el pastel de queso y comino en el horno y le damos unos tres cuartos de hora de cocción, aunque es mejor que vayamos vigilando el colorcillo y pinchando para ver si sale seco, señal de que ya estará listo. Sacamos y dejamos enfriar antes de partir.

Foto orientativa: steffenz

Receta enviada por cocinillacocinilla

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